ต้มพะโล้เจ
ส่วนประกอบ
|
||
| เต้าหู้ทอด | 5 | ก้อน |
| เห็ดหอมแช่น้ำ | 10 | ดอก |
| หมี่กึงแบบไส้หมู | 1 | ถ้วย |
| น้ำมันพืช | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| เกลือป่น | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ๊วขาว | 2 | ช้อนชา |
| ชีอิ๊วดำ | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำแช่เห็ดหอม | 3 | ถ้วย |
| วิธีการทำ |
| 1. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดเห็ดหอมให้พอหอม ใส่หมี่กึง ผัดพอสุก พรมซีอิ๊วขาวนิดหน่อย แล้วจึงตักใส่หม้อ |
| 2.เติมน้ำแช่เห็ดหอมในหม้อ ใส่เต้าหู่ ตั้งไฟกลาง พอเดือดใส่เครื่องปรุง ทั้งหมดลงไป คนให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ ยกเสิร์ฟ |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น