ผัดผักกาดดอง

ผัดผักกาดดอง

ส่วนประกอบ
ผักกาดดอง	1	ถ้วย
หมี่กึง	1	ถ้วย
ซีอิ๊วขาว	2	ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช	2	ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ	2	ช้อนชา
น้ำมันหอยเจ	1	ช้อนชา
น้ำเปล่านิดหน่อย

วิธีการทำ

1. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน พอร้อนผัดหมี่กึงให้สุก

2.ใส่ผักกาดดองลงผัดต่อจนนุ่ม ใส่เครื่องปรุง ปรุงรสตามชอบ หรือให้ออกหวานนำ ยกเสิร์ฟ

ผักกาดเขียว มีวิตามินเออยู่ปริมาณมาก ทางการแพทย์จีน จัดเป็นผักรสเผ็ด ฤทธิ์อุ่น ไม่มีพิษ มีสรรพคุณแก้ไอ ขับเสมหะ เมล็ดพันธุ์ เป็นยาแก้ปวดท้อง ท้องอืดท้องเฟ้อ กระเพราะเย็น ไอเสมหะมาก